Espumantes: Todo lo que debes saber
El espumante es uno de los tragos que nunca ha pasado de moda, incluso hoy en día existe un auge de este alcohol burbujeante al mezclarlo...
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Alejandro Pavéz
- 29 sept 2020
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¿De dónde provienen los aromas que sentimos en los vinos?
Esta es una pregunta que muchas personas se realizan cuando escuchan a un sommelier, enólogo o cualquier aficionado que describe las...
Alejandro Pavéz
- 18 oct 2019
- 2 min.
El Centellino, un producto eficaz analizado en laboratorio
EL GRUPO MATURA (GRUPPO MATURA), fundado en 1997 en un movimiento inspirado en Alberto Antonini y Attilio Pagli, se ha convertido, con el...
Alejandro Pavéz
- 16 may 2019
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La historia detrás del vino chileno
¿Cómo fue que Chile se convirtió en una de las más importantes capitales del vino a nivel mundial? Aunque se trata de una historia más...
Alejandro Pavéz
- 16 may 2019
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¿Por qué debemos de decantar un vino?
El vino es una de las bebidas más populares a nivel mundial, pero - para disfrutar de su sabor al máximo - la mayoría de los caldos deben...
Alejandro Pavéz
- 18 feb 2019
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¿Amante del vino? Estas son las apps más completas para ti
Tanto para los más expertos, sommeliers o enólogos, como para aquellos que desean iniciarse en el universo vinícola, nuestro smartphone...
Alejandro Pavéz
- 18 feb 2019
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Conoce cinco originales y sencillos cocktails con vino
El vino tinto es el rey indiscutible de cualquier celebración, además de una excelente demostración de buen gusto. Su sabor, que depende...
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- 18 feb 2019
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Alejandro Pavéz
- 18 feb 2019
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¿Cómo reconocer las distintas cepas de vino?
A nivel mundial hay alrededor de 500 tipos de uva aptos para elaborar vino. Sin embargo, solo 18 de estas cepas son nobles, es decir,...
Alejandro Pavéz
- 18 feb 2019
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Motivos saludables para beber vino
Qué gusto da enterarse de que algo delicioso también es bueno para la salud. Tal es el caso del vino, el cual ha sido ampliamente...
Alejandro Pavéz
- 18 feb 2019
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Los 7 valles vitivinícolas de Chile que no puedes dejar de visitar
Por sus características climáticas y geográficas, Chile es un territorio privilegiado para la producción del vino. Pero los chilenos y...
Alejandro Pavéz
- 14 feb 2019
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Paso a paso como catar un vino
Degustar un vino puede ser traducido en experimentar una explosión de sensaciones. Con conocimiento del tema, esta degustación permitirá...
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