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Todas las entradas


¿Cómo sacar una mancha de vino? La solución definitiva
Como amante del vino, sabrás que el derrame de líquido en la ropa es una situación altamente común. Estás disfrutando de una fiesta o...

Alejandro Pavéz
15 jul 20213 min de lectura


Etiqueta de vino: ¿Qué es lo esencial y cómo interpretarla?
¿Estás adentrándote en el mundo del vino, pero aún no sabes cómo seleccionarlo?, entonces es importante que aprendas a interpretar una...

Alejandro Pavéz
2 jul 20213 min de lectura


Ruta del vino: viñas para disfrutar del enoturismo en Chile
Una de las actividades favoritas de quienes recorren Chile es visitar la ruta del vino, y es que de norte a sur hay una gran variedad de...

Alejandro Pavéz
30 abr 20213 min de lectura


Vinos orgánicos. ¿qué los hace distintos?
Frente a la creciente demanda de alimentos y bebidas que generan un impacto positivo en el medio ambiente, los vinos orgánicos se...

Alejandro Pavéz
30 abr 20213 min de lectura


¿Qué son los taninos en el vino y cómo apreciarlos?
Así como la acidez, el grado de alcohol, la densidad y el color pueden determinar la calidad del vino, lo mismo sucede con la cantidad de...

Alejandro Pavéz
30 abr 20213 min de lectura


Tipos de vino: 4 tips para poder diferenciarlos
El vino es una bebida que puede acompañarse sola o con alimentos. Por lo general, se incluye en la comida o en la cena para potenciar el...

Alejandro Pavéz
30 abr 20214 min de lectura


Te damos 4 opciones de regalo navideño para un amante del vino
Los amantes del vino son, por lo general, personas que gustan del buen vivir, algo que se evidencia en la atracción por la buena...

Alejandro Pavéz
19 nov 20203 min de lectura


¿De dónde provienen los aromas que sentimos en los vinos?
Esta es una pregunta que muchas personas se realizan cuando escuchan a un sommelier, enólogo o cualquier aficionado que describe las...

Alejandro Pavéz
29 sept 20202 min de lectura


Vinos biodinámicos: ¿qué son y cómo se elaboran?
Se estima que el origen del vino se remonta al año 6.000 a.c., antigüedad correspondiente a una bodega de vinos encontrada en la actual...

Alejandro Pavéz
7 ago 20203 min de lectura


El Centellino, un producto eficaz analizado en laboratorio
EL GRUPO MATURA (GRUPPO MATURA), fundado en 1997 en un movimiento inspirado en Alberto Antonini y Attilio Pagli, se ha convertido, con el...

Alejandro Pavéz
18 oct 20192 min de lectura


¿Cómo se prepara un sommelier en Chile?
¿Qué es un sommelier? La palabra sommelier tiene origen francés. Surge en la Edad Media para designar a las personas que transportaban...

Alejandro Pavéz
4 jun 20193 min de lectura


Cava en casa: ¿un lujo para millonarios?
El vino se transforma y madura con el tiempo, siempre y cuando se den ciertas condiciones que le permitan alcanzar su máximo potencial....

Alejandro Pavéz
16 may 20193 min de lectura


La historia detrás del vino chileno
¿Cómo fue que Chile se convirtió en una de las más importantes capitales del vino a nivel mundial? Aunque se trata de una historia más...

Alejandro Pavéz
16 may 20192 min de lectura


¿Por qué debemos de decantar un vino?
El vino es una de las bebidas más populares a nivel mundial, pero - para disfrutar de su sabor al máximo - la mayoría de los caldos deben...

Alejandro Pavéz
16 may 20193 min de lectura


¿Amante del vino? Estas son las apps más completas para ti
Tanto para los más expertos, sommeliers o enólogos, como para aquellos que desean iniciarse en el universo vinícola, nuestro smartphone...

Alejandro Pavéz
18 feb 20192 min de lectura


Las últimas tendencias de maridaje con vinos
El arte del maridaje cada año se vuelve más complejo e innovador. Y es que con el paso de las temporadas, las tendencias que han...

Alejandro Pavéz
18 feb 20192 min de lectura


Conoce cinco originales y sencillos cocktails con vino
El vino tinto es el rey indiscutible de cualquier celebración, además de una excelente demostración de buen gusto. Su sabor, que depende...

Alejandro Pavéz
18 feb 20192 min de lectura


Conoce la temperatura ideal para guardar y servir tus vinos
El vino tiene distintas propiedades que pueden verse afectadas por la temperatura en que se encuentra. Esto se reflejará finalmente en...

Alejandro Pavéz
18 feb 20192 min de lectura


4 opciones de regalo para un amante del vino
Los amantes del vino son, por lo general, personas que gustan del buen vivir, algo que se evidencia en la atracción por la buena...

Alejandro Pavéz
18 feb 20193 min de lectura


Algunos datos del mercado del vino en Chile y el mundo
El vino ha sido uno de los elementos presentes en la mayoría de las culturas del mundo, y es que su historia es tan antigua como el...

Alejandro Pavéz
18 feb 20193 min de lectura
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