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Etiqueta de vino: ¿Qué es lo esencial y cómo interpretarla?
¿Estás adentrándote en el mundo del vino, pero aún no sabes cómo seleccionarlo?, entonces es importante que aprendas a interpretar una...

Alejandro Pavéz
2 jul 20213 min de lectura


Ruta del vino: viñas para disfrutar del enoturismo en Chile
Una de las actividades favoritas de quienes recorren Chile es visitar la ruta del vino, y es que de norte a sur hay una gran variedad de...

Alejandro Pavéz
30 abr 20213 min de lectura


Vinos orgánicos. ¿qué los hace distintos?
Frente a la creciente demanda de alimentos y bebidas que generan un impacto positivo en el medio ambiente, los vinos orgánicos se...

Alejandro Pavéz
30 abr 20213 min de lectura


¿Qué son los taninos en el vino y cómo apreciarlos?
Así como la acidez, el grado de alcohol, la densidad y el color pueden determinar la calidad del vino, lo mismo sucede con la cantidad de...

Alejandro Pavéz
30 abr 20213 min de lectura


Tipos de vino: 4 tips para poder diferenciarlos
El vino es una bebida que puede acompañarse sola o con alimentos. Por lo general, se incluye en la comida o en la cena para potenciar el...

Alejandro Pavéz
30 abr 20214 min de lectura


Te damos 4 opciones de regalo navideño para un amante del vino
Los amantes del vino son, por lo general, personas que gustan del buen vivir, algo que se evidencia en la atracción por la buena...

Alejandro Pavéz
19 nov 20203 min de lectura


¿De dónde provienen los aromas que sentimos en los vinos?
Esta es una pregunta que muchas personas se realizan cuando escuchan a un sommelier, enólogo o cualquier aficionado que describe las...

Alejandro Pavéz
29 sept 20202 min de lectura


Vinos biodinámicos: ¿qué son y cómo se elaboran?
Se estima que el origen del vino se remonta al año 6.000 a.c., antigüedad correspondiente a una bodega de vinos encontrada en la actual...

Alejandro Pavéz
7 ago 20203 min de lectura


El Centellino, un producto eficaz analizado en laboratorio
EL GRUPO MATURA (GRUPPO MATURA), fundado en 1997 en un movimiento inspirado en Alberto Antonini y Attilio Pagli, se ha convertido, con el...

Alejandro Pavéz
18 oct 20192 min de lectura


¿Cómo se prepara un sommelier en Chile?
¿Qué es un sommelier? La palabra sommelier tiene origen francés. Surge en la Edad Media para designar a las personas que transportaban...

Alejandro Pavéz
4 jun 20193 min de lectura
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